コスパと健康の栄養学– category –

　私は一応管理栄養士なのでそれなりに料理もできるのですが、忙しいときには冷凍弁当に頼ることも多いです。手間なく食事が準備できるのは助かりますね。 　しかし手軽だから冷凍弁当を使うというのは安直です。冷凍弁当はバランスのよい食事なのでしょう...

　私の野菜と果物の記事を読んだ友人から、こんな質問をもらいました。 野菜&果物回に関して質問です！野菜と果物は合計400グラム摂るとよいとありますが、野菜と果物の比率は気にしなくてもよいでしょうか。果物が高いので、果物でなければならない理...

　本日のテーマはナッツです。昨今ではロカボと銘打って大々的に売られていますが、ナッツ類は健康に良いのでしょうか？ 　この記事を読むと、ナッツをどの程度摂取すれば良いのかがわかります！ ナッツは健康に良いのか？ ナッツは健康に良い 　地中海食...

　今日はまず、結論から言ってみましょう。 結論 動物性の油と比較してオリーブオイルは体に良い。 このブログの読者（ある程度健康に気をつけている日本人の方）はきっとオリーブオイルを多く摂らなくていい。 　いつもだったら「このくらい食べてね」と...

　 　今日は食事というよりは嗜好品寄りですが、コーヒーの話をしようと思います。 コーヒーは体に良い 　まず、健康に良いかといえば（妊婦でない限り）コーヒーは体に良いと言ってよいでしょう。コーヒー摂取と死亡率や病気になりやすい度合いの関連性を...

やっぱりお高い？　実はあんまり食べられていない果物 　以前野菜を中心に取り扱った記事を書かせていただきました。 　この時にも触れさせていただいたのですが、野菜と果物は合わせて400gくらいまでは食べれば食べるほど健康になれます。イメージに違わ...

　本日は魚の話です。魚というと、健康志向なイメージが強い魚ですが、いかがなものでしょうか。 たんぱく質のことだけ考えれば魚のコスパは鶏肉と比べて悪い 　魚も最近高くて困ってしまいますね。水産庁のwebサイトによると、近年は切り身の状態で売られ...

　野菜は体に良い。耳にタコができるほど聞くセリフですが、昨今では野菜の値段も上がっております。 　そんなお高い野菜を食べるメリットはあるのでしょうか？　解説してまいりましょう。 結論 野菜は体に良い。 400gくらいまでは食べれば食べるほど良い...

　本日の話題は、食卓の主役となることも多い肉類です。まずは結論から参りましょう。 結論 鶏肉がコスパ面・健康面で最強。 豚や牛を鶏に置き換えると1人あたり1000円/月弱オトク。 豚や牛は健康面でのリスクが高く、その中でも特に加工肉はデメリットが...

　昨年と比較して米が1年間で7割近い高騰を見せる中、パンや麺はどうなのか？　パンや麺の価格を確認しながら、今何を食べるべきかを考えていきましょう。 パンや麺の安さ比較 品名計算方法価格（税込み）300kcalあたりの単価健康へのメリットパスコ超熟お...